Nagyon egyszerű, finom – igazi tavaszi desszert! Mi persze nyáron is imádjuk a táborban!
Sok kedvenc fogásunk van a táborban. Egyikük ez a könnyű, fimon, zabpelyhes túrógombóc, ami kiadós leves után szoktunk enni.
Hozzávalók 4 személyre:
75 dkg tehéntúró
4 dkg zabpehely
8 dkg búzadara
2 tojás
4 dkg margarin
10 dkg zsemlemorzsa
8 dkg cukor
Az áttört túrót keverd össze a búzadarával, zabpehellyel, a cukor harmadával és a felvert tojásokkal, majd pihentesd a masszát kb. fél órát. Ha túl száraz lenne a túró, még adhatsz hozzá egy kevés tejfölt. Még egy pici reszelt citromhéjjal is megbolondíthatod a keveréket, ha kedved van hozzá.
Formázz vizes kézzel gombócokat, és rakd őket forrásban lévő vízbe. Amikor a gombócok felúsznak a víz felszínére, még 2-3 percig kell őket főzni. Ha kiszedted őket, forgasd őket pirított zsemlemorzsába.
A tejfölt keverd el a maradék cukorral, és locsold meg vele a gombócokat. Ha igazi ínyenc-élményre vágysz, még egy kis vaníliát is tehetsz bele!